Architektur: Bürcher Albrecht Architekten, Brig

Das Bergrestaurant trägt die ursprüngliche Nutzung des Gebäudes in seinem Namen weiter. Der 1962 erbaute Kuhstall auf dem Südhang des Aletschgebietswurde 2010 in handwerklicher Arbeit umgebaut. Die akzentuierte Beleuchtung unterstreicht die warme Atmosphäre des Gastraumes und tritt in der offenen Deckenkonstruktion optisch zurück. Die Pendelleuchten über der Bar bilden das optische Zentrum und spielen formal mit der früheren Nutzung des Gebäudes.